煎鍋 / 炒鍋 / 平底鍋

色香味俱全在家輕鬆料理

工欲善其事，必先利其器，不管是西式的瑞典肉丸，或是中式料理，IKEA提供多款尺寸的煎鍋/炒鍋和平底鍋選擇，且許多平底鍋可直接在電磁爐上使用，讓你料理得心應手！
IKEA堅持所有的廚房用具符合最高的品質與安全標準。在製作含不沾塗層產品的過程中，絕不添加PFOA (全氟辛酸)，讓你放心購買使用，也能避免對環境造成衝擊。

IKEA 365+ 適合每天用來烹煮各款菜式。其設計和材質方便使用和清潔，一直受到大眾喜愛。

MIDDAGSMAT 中式炒鍋適合日常烹調使用；設計經典、輕巧、傳熱快，並覆有Sol-gel陶瓷不沾塗層，讓你每次烹調都得心應手。

HEMLAGAD 採用sol-gel陶瓷易潔塗層，特別耐高溫、易於使用和清潔，讓你在烹飪過程中少用油，甚至完全不用油。

KLIPPFISK 附蓋煎炒鍋，以灰/土耳其藍色鋁合金製造配木製把手，有兩個出水口和濾網，採用Sol-gel陶瓷不沾塗層，經久耐用，可避免食物燒焦或黏鍋。

以材質來選擇煎炒鍋

Sol-gel陶瓷不沾塗層

Sol-gel陶瓷易潔塗層是一項先進技術，具優異耐用性，可有效減少食物燒焦或黏鑊。不含PTFE與PFAS等有害化學物質，使用更加安心健康。

不鏽鋼材質

適合各式料理方式，可均勻受熱，具保溫功能，方便以低溫烹調食物。

碳鋼/鑄鐵材質

碳鋼材質，導熱快且均勻，烹調時能精準控制火侯溫度，無塗層處理，適合炒菜和煎炸食物，專業大廚的完美首選。

如何選擇尺寸合適的鍋具？

在買鍋具前，應該先考量平常會做的料理種類和份量，也要想想廚房的收納空間夠不夠，能不能放下一個大的平底鍋，還是比較適合買兩個小一點的鍋。此外，也要確保鍋具的直徑和爐具的火爐大小相近，這樣才能受熱均勻。

適用人份	厘米 (英吋)	說明
1-2人份	20 公分 (7 ¾ 吋)	小型平底鍋適合完美煎出蛋捲，或快炒蔬菜當作配菜。
2-3人份	24 公分 (9 吋)	中型平底鑊適合烹調三人份的菜色，或做兩份份量較豐盛的料理。
3-4人份	28 公分 (11 吋)	大平底鑊適合家庭聚餐或需要較大煎炒面積的料理。
5-8人份	32 公分 (13 吋)	特大平底鑊一次可烹調大量食物，適合大家庭或招待客人時使用。