產品比較

目前已選 件產品，最多可選8件。


立即比較

植物素肉丸食譜

 
這是在家與孩子一起動手做簡單料理，搭配果醬的小點心
— 黃珮蘭 (台灣新莊店)
材料
植物丸 200克
IKEA馬鈴薯泥 200克
洋蔥 1顆
蘋果 1顆
餛飩皮半包 (約40片)
IKEA菜籽油適量(以煎鍋大小為准)
醬料: 甜辣醬、IKEA柳橙接骨木果                      
做法
  1. 把植物丸、洋蔥、蘋果切碎、薯泥用電鍋加熱 (1碗水)
  2. 倒少量的油到煎鍋把碎洋蔥炒軟，在加入碎植物丸拌炒植物丸(容易沾鍋)炒香即可
  3. 把蒸熟的薯泥跟(2)用大鋼盆裝一起拌勻
  4. 用餛飩皮把(3)包起來(以自己喜歡的樣式即可)
  5. 用油倒進煎鍋加熱至170~175度，用中火把(4)煎熟一面約2分半鐘，記得先背面下鍋定型2分鐘，再翻面

 
蔬爽好秋選用了秋末採收的蜜蘋果，配上植物素肉丸，做一 款入口鹹甜交織，微酸相輔的當季時蔬VEGAN料理。
— 章若湉 (台灣新店店)
材料
植物丸 3粒
秋葵 3條
玉米筍 3條
切片麵包
蜜蘋果 3顆
檸檬1-2顆 (大顆1顆、小顆2顆)                      
紅酒 60克
二砂糖 80克
做法
  1. 用純淨水清洗所有蔬食，瀝乾
  2. 蒸煮植物素肉丸、秋葵和玉米筍。如使用電飯煲蒸煮，水量約 2/3 杯，約蒸煮10分鐘
  3. 蘋果ㄧ切六 (月半形狀) ，去籽不去皮。
  4. 將切塊蘋果、檸檬汁、砂糖80克，小火煮約15分鐘後加入紅酒60克，等待蘋果汁和紅酒收斂成稠狀醬汁即可
  5. 將秋葵和玉米筍做爲基地，錯綜擺放，放上塊狀紅酒蜜蘋果和植物丸，最後撒上巴西里葉點綴

 
2020飲食趨勢預測中提到，蔬果製成替代麵粉和植物 為基礎、友善環境的替代飲食產品，都是現在最新的 潮流，因而激起我研發低醣減碳的料理。
— 陳威安 (台灣台中店)
材料
IKEA植物丸 6顆
IKEA番茄羅勒義大利麵醬兩大匙                       
櫛瓜 300g
彩椒 100g
起司 30g
做法
  1. 櫛瓜與彩椒切成長絲，抓一點鹽巴出水備用                
  2. 將IKEA番茄羅勒義大利麵醬鋪在烤盤上
  3. 依序放上蔬菜絲、起司絲、植物丸
  4. 放入烤箱200度烤15分鐘
  5. 撒上羅勒葉即可

 
為素食者設計，料理完全無動物性成分。白花椰粒米既營養又可減少負擔。
— 李紹瑜 (台灣高雄店)
材料
IKEA植物肉丸-切半
植物起司塊
白花椰粒米 300g
荸薺-切丁
櫛瓜/洋菇/紅黃椒-切塊
白醬: 椰子油/低筋麵粉/燕麥奶(1:1:10)                  
做法
  1. 將椰子油放鍋中小火加熱，分次加入麵粉，需攪拌均勻再慢慢倒入，接著倒入植物奶，全程都小火持續攪拌，攪至濃稠狀即可
  2. 倒入約烤盤容量一半分量的白花椰粒米，拌入調好的白 醬及荸薺，加少許鹽調味
  3. 將切好的蔬菜配料及肉丸舖上
  4. 最後舖滿植物起司，撒上香料增加味
  5. 烤箱200°預熱10分鐘 ，烤20分即完成

 
這道食譜是在IKEA瑞典美食廊中尋找靈感，希望能夠此中購得大部分的食材，並以健康蔬食作為主軸並搭配高鈣芝士豐富口感。
— 蘇昌昱 (台灣台中店)
材料
HUVUDROLL 植物素肉丸*適量                      
PANNKAKOR 瑞典薄餅*1片
FINDUS 優質豌豆*60g
起司絲 *60g
KETCHUP 番茄醬 *適量
做法
  1. 事前先將瑞典薄餅放入冷藏中解凍
  2. 豌豆與植物素肉丸一同下滾水烹煮6分鐘
  3. 將烹煮好的植物素肉丸切半，並與豌豆瀝乾備用
  4. 拿起一片瑞典薄餅平均抹上番茄醬，並依序放上豌豆與植物素肉丸，撒上起司絲
  5. 將烤箱預熱180度,放入烤箱中焗烤3~5分鐘拿出即完成
回到頂部