蔬食熱狗｜IKEA

滋味素食 – 蔬食熱狗

IKEA挑戰自己，為瑞典美食站研發出美味的蔬食熱狗，比深受歡迎的經典熱狗更加環保。不過，為甚麼要製作蔬食熱狗呢？

兩大理由

首先，素食食品所需的資源、用水和土壤更少，而產生的氣候足跡也較少。
第二，我們認為健康環保的食品應該美味又售價相宜，更希望讓更多人在生活中輕鬆作出更好的選擇。

「我們希望透過IKEA食品系列，協助和啟發顧客擁抱更健康環保、成本更低的生活方式，與IKEA一同為人類和地球帶來正面影響。」

Helene von Reis 食品業務部經理

將蔬食熱狗腸帶回家

顧客可於瑞典食品超市購買深受歡迎的KORVMOJ蔬食熱狗腸，當中的成份包括羽衣甘藍、紅扁豆、紅蘿蔔和生薑，與美食小站售賣的蔬食熱狗相同。

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我們選擇攝取的蛋白質與氣候息息相關，因此IKEA正逐步建立更環保的食品系統。