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最新鮮的美味:從自家花園到餐桌

園藝總是讓人感愉悅,如果又能享用收成那就更好了!一起看看如何從自家花園收成蔬果,盡情品嚐也分享新鮮美味。
早餐檯上放滿各種麵包、花盆和一碗色彩繽紛的沙律。
園藝樂趣三步驟:播種 - 施肥 - 收成
近年來越來越多人開始重視居家園藝帶來的正面影響,播種和種植時的觸感享受,細心照顧、看著植物發芽茁壯,內心也感受到幸福(相關連結請見文末)。如果選擇的是可食用植栽,還能享用美味收成。
細香蔥、番茄和許多植栽都很適合分批收成,只要捏除新芽就能延遲開花期,甚至延長整個收成季,讓自己每天都能品嚐最新鮮的嫩綠美味。
懸掛風乾香料草
種植香料帶來源源不絕的生活樂趣,不但能新鮮入菜,也適合風乾後使用,能夠長期享用,也讓風味更明顯。用衣架固定香料草,懸掛在通風處,尋常的生活物件也成為迷人風景。
窗邊的工作檯上放了幾個透明連蓋瓶,裡面放滿醃蘿蔔和青瓜。
製作醃漬蔬菜來保存美味
無論現在的美食趨勢如何,泡菜總是超容易上手的美味經典。把喜歡的食材放入玻璃萬用罐,倒進醃漬醬汁後封緊,靜待一段時間,就能享用好看又好吃的美味蔬菜!
充滿樂趣的感官體驗
除了種植本身,還可以如何享受居家園藝帶來的感官樂趣?試著和親朋好友一起分享這充滿生命力的愉悅感受,不管是餐桌擺飾、可食用的美麗花朵或蔬果收成等,多多益善,樂趣也更多。

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室內設計: Elin Stierna
攝影: Fredrik Sweger
文案: Henrik Annemark